澄迈县十五届人民代表大会第四次会议于2017年12月8日-10日在金江镇召开，代表食宿地点设在澄迈县城市快捷连锁店和金长城花园酒店。为做好本次会议期间食品安全保障工作，澄迈县局组织食品安全保障人员进驻餐饮服务接待单位，对食品原料进行检测，对餐饮服务接待单位的食品原料采购、食品库房、从业人员健康证、食品加工环境、加工工序、餐饮具清洗消毒、备餐与供餐时间、食品留样等环节实行全程监督。

此次会议期间，食品安全保障工作人员共审核菜谱12份，快速检测果蔬、食用油等食品原料58批次，食品留样156份，有效保障了1861人次用餐安全，圆满完成澄迈县十五届人民代表大会第四次会议的食品安全保障工作。